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「ワインの『若い』とは?初心者にもわかる特徴と楽しみ方を徹底解説!」

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疑問に思った方いませんか??

「ワインに若いとか若くないとかあるの??」

そんな方のために、わかりやすく書いてみましたので、よろしければご覧ください。

ワインで「若い」という表現は、主にワインがまだ熟成途中であることを指します。具体的には、以下のような特徴があります:

若いワインの特徴

  1. フレッシュさ
    果実味が強く、フレッシュで生き生きとした印象を与えます。ブドウ本来の香りや味わいが前面に出ています。
  2. タンニンの強さ(赤ワインの場合)
    熟成が進んでいないため、タンニンがまだ尖った感じや渋みを強く感じることがあります。
  3. 酸味のはっきりとした味わい
    若いワインは酸味が際立ち、口の中でピリッとした感じが残ることがあります。
  4. 複雑さの欠如
    熟成したワインに比べて、香りや味わいの層がシンプルで、深みがまだ足りない場合があります。
  5. 色合いの明るさ
    赤ワインなら紫がかった色、白ワインなら淡い黄色や緑がかった色をしていることが多いです。

どういうワインが「若い」とされる?

  • ヴィンテージ(収穫年)から数年以内のもの
    収穫後すぐに販売されるタイプのワイン(例:ボジョレー・ヌーボーなど)は典型的に若いワインと言われます。
  • 熟成が必要なワイン
    長期熟成型のワイン(例:高級ボルドーやバローロなど)が熟成途中で飲まれる場合にも「若い」と表現されます。

若いワインを楽しむポイント

  • 若いワインはフレッシュさを楽しむのが醍醐味です。特に軽めの赤ワインやフルーティーな白ワインでは、そのみずみずしさが魅力的です。
  • しかし、熟成を待つことで深みが増すワインの場合は、もう少し時間を置いて飲むと別の楽しみ方ができます。

飲むタイミングによって「若い」か「熟した」かが感じ方に影響するので、どちらを楽しむかは好みによります!


若いワインだからといって、美味しくないわけじゃありませんよ✨

みなさんの好みに合わせて、楽しく飲んでくださいね?

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