みなさんこんにちは♪
今回試してみたのは「六十餘洲 純米吟醸 雄町」。
鮮やかな赤いラベルが目を引く一本です。
この日本酒は、2019年のフランス「KURA MASTER」で金賞を受賞しており、さらに数量限定という特別感のあるお酒です。
味わいの印象
グラスに注いだ瞬間、ふわりと広がるまろやかな乳酸の香りが特徴的でした。
一口飲むと、お米本来の深い味わいがしっかりと感じられ、飲む人を惹きつけます。
他の六十餘洲と比べると、全体的にやや重ための印象で、しっかりとした存在感があります。
軽快さを求める方には少し重く感じるかもしれませんが、旨みを楽しみたい方にはぴったりの一本です。
受賞歴と背景
この「六十餘洲 純米吟醸 雄町」は、フランスで開催される「KURA MASTER 2019」で金賞を受賞した実力派。
フランスのソムリエや酒愛好家たちに評価されたという点からも、海外でも通用する日本酒であることが伺えます。
また、数量限定ということで、特別な機会に飲む一本としても最適です。
どんなシーンに合う？
まろやかな乳酸感と重厚な味わいは、濃い味付けの料理やチーズなど、洋風の食事にも合いそうです。
特に、クリーミーなソースを使った料理やバターを使った魚料理との相性が良さそう。
もちろん、和食とも抜群の組み合わせが楽しめます。
総評
「六十餘洲 純米吟醸 雄町」は、そのまろやかな乳酸とお米の旨み、そして重厚感のバランスが楽しめる一本でした。
特別感のある日本酒をゆっくり味わいたいとき、あるいは贈り物にも最適な一本だと思います。
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(ごめんなさい、純米吟醸 雄町は見つかりませんでした)
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