今回は菊盛 純米吟醸 生酒 夏初月/木内酒造（那珂市）をご紹介です。
木内酒造とは！？
「一麹、二酛、三造」の言葉通り、酒造好適米を厳選し、
麹づくりにこだわっています。ただ純粋に旨い酒を。
木内酒造Webより
清酒 菊盛 (kodawari.cc)
フクロウのマークの「ネストビール」でおなじみの木内酒造。
えっ？日本酒も造っているの！？という方も多いのですが、
もともと酒蔵ですので、とってもおいしい日本酒もたくさん製造しています。
代表銘柄
常陸野ネストビール
清酒 菊盛
ということで日本酒の味の紹介です♪
菊盛 純米吟醸 生酒 夏初月
総評
木内酒造の春待月と比べるとスッキリさっぱりです。
ただ、純米吟醸らしいフルーティーな香りも残っております。
食事と合わせやすいのはこちらの夏初月かな？という印象です。
味の評価
味の濃さ：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
甘み：★★☆☆☆
ボディ：★★★☆☆
香りの特徴：レモン、桃、グレープフルーツ、水あめ
よく合う料理
豚しゃぶ、しめさば、クラゲの冷菜
夏の料理のご提案です。
ただ、日々の食事でしたらどれでも合いそうです。
そのくらい軽すぎない日本酒です。
４タイプ分類に置き換えますと・・・
※４タイプ分類ってなあに？はこちらから↓
○【日本酒】 日本酒の「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」とは？ 【専門用語を知って、日本酒をもっと楽しく！】 – HAPPY SAKELIFE (nksakelife.com)
爽酒よりの薫酒です。
香りが強すぎない、味わいも重たすぎないのが伝われば。
さて、点数は、、、
気になる得点
純米吟醸酒ポイント ９４点！！
高得点です。
このシリーズが好きだから？と言われそうですが笑
夏のお酒であり、純米吟醸である。
この名前と味わいがぴったり一致する、愛好家にもビギナーにもわかりやすい点がこの点数につながりました。
欲を言えば、税込1,600円くらいで飲めたらなあ・・・
以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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