～筑波山麓の新しいワイナリーで知るワインづくりの裏側とホテルソムリエに学ぶ味わい方＆ランチ～
ホテル日航つくば（所在地：茨城県つくば市、総支配人：高田浩）は、「つくたび」プランの中でも人気のある、市内のワイナリーとコラボレーションした『つくばのワインでテロワールを愉しむ』を本年度も全4回シリーズで開催します。
第1弾は、2024年8月3日（土）にBee’s Knees Vineyardsを訪れ、6月21日（金）11時より予約受付を開始します。
「Bee’s Knees Vineyards」について
筑波山麓の花崗岩土壌でワイン用ブドウを栽培し、ワインを販売しています。2023年12月より自社ワイナリーをオープン。
公式Facebook：https://www.facebook.com/BeesKneesVineyards/
今村 ことよ氏 プロフィール
株式会社ビーズニーズヴィンヤーズ代表取締役
茨城県守谷市出身、筑波大学にて生物学の学位及び博士号を取得。都内製薬会社で新薬の研究開発を行っている頃にワインにはまり、40歳で退職し長野県のワイナリーにて栽培・醸造の研修に従事。
2015年より筑波山麓にBee’s Knees Vineyardsを開園。2023年9月に自社ワイナリー稼働。
2023年の収穫量は6トンで、ワイン用ブドウ栽培では茨城県内三番手の収穫量。販売担当の夫に栽培醸造をサポートしてもらいながら、ワインづくりを行っています。
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