寒い季節になると、ついつい手が伸びるにごり酒。
今回は「久保田 純米吟醸 にごり」を試してみました。
まるでミルクのような口当たり
グラスに注ぐと、しっかりとした白濁感があり、まるで牛乳のような見た目。
ひと口飲んでみると、驚くほどなめらかで、やさしい甘さが広がります。
一般的なにごり酒に比べて甘すぎず、バランスの取れた味わいです。
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甘さと爽やかさの絶妙なバランス
にごり酒というと、どっしりとした甘さがあるものも多いですが、「久保田 純米吟醸 にごり」は軽やかで飲みやすい印象。
甘さの中に、純米吟醸らしい爽やかな香りも感じられ、するすると飲めてしまいます。
食事とも相性抜群
このやさしい味わいなら、和食はもちろん、クリーム系の料理とも相性が良さそう。
チーズや白身魚のムニエルなどと合わせても面白いかもしれません。
にごり酒が好きな方はもちろん、普段あまり飲まない方にもおすすめの一本でした。
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