みなさんこんにちは♪
無印良品の「あえるだけのパスタソース 海老クリーム」は、茹でたパスタに和えるだけで本格的なエビクリームパスタが楽しめる便利な商品です。
エビの旨みを生かしたコクのあるソースにバターを加え、濃厚な味わいに仕上げられています。
さらに、トッピング用の乾燥パセリも付属しており、見た目にも彩りを添えることができます。
実際に試してみた感想
袋を開けると、エビの香ばしい香りが広がります。
ソースはクリーム感よりもエビの風味が強く、まるでアメリケーヌソースのような本格的な味わいです。
塩味がしっかりしているため、パスタを茹でる際の塩は控えめ、または無しでも良いかもしれません。
結構、塩辛かったです。
アメリケーヌソースとは？
アメリケーヌソースは、フランス料理で用いられる甲殻類（主にエビやカニ）の殻を炒め、トマトや香味野菜、ブランデー、生クリームなどを加えて煮詰めたソースです。
濃厚で深い旨みが特徴で、魚介類の料理によく使われます。
アレンジレシピ：シュリンプクリームグラタン
このパスタソースを使ったアレンジレシピとして、シュリンプクリームグラタンもおすすめです。
じゃがいもやブロッコリー、エビとともにソースを混ぜ、チーズとパン粉をのせて焼き上げるだけで、濃厚なグラタンが完成します。
まとめ
おすすめ度★★★☆☆(3/5)
なかなか塩味が強かったので、星三つにしましたが、濃厚なエビのクオリティも高かったので美味しかったです。
無印良品の「あえるだけのパスタソース 海老クリーム」は、手軽に本格的なエビクリームパスタが楽しめる優れた商品で、エビの風味をしっかり味わいたい方には特におすすめです。
ただし、塩味が強めなので、パスタの茹で加減や他の具材とのバランスを考慮すると、より一層美味しくいただけます。
好みで調整してみてくださいね？
