先日開催された
「飯村牛 iimura-ya × Tsukuba Vineyard」スペシャルイベントが、無事に終了しました。
当日は多くの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。
出来たてヴィンテージを楽しむ、贅沢なひととき
今回のイベントでは、
Tsukuba Vineyardの2025ヴィンテージをいち早く楽しめる、特別な時間が用意されました。
新酒ならではの
フレッシュな香り
みずみずしい果実味
まだ若さを感じる伸びやかな味わい
どれもが印象的で、「今しか味わえないワイン」を体験できる貴重な機会となりました。
飯村牛とのペアリングが生む相乗効果
ワインと合わせたのは、つくば山麓が誇る飯村牛。
赤身の旨みがしっかりとした飯村牛は、Tsukuba Vineyardのワインと相性抜群。
ワインの酸と果実味が肉の旨みを引き立て、
ひと口ごとにバランスの良さを実感できるペアリングでした。
「地元食材×地元ワイン」だからこそ生まれる、説得力のある美味しさです。
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オーナー高橋さんによるトークイベントも開催
12時からは、Tsukuba Vineyard 高橋オーナーによるトークイベントも同時開催。
ぶどう栽培へのこだわり 2025ヴィンテージの特徴 ワイン造りに込めた想い
普段はなかなか聞けない話を、直接聞ける貴重な時間となりました。
ワインを飲みながら話を聞くことで、味わいの感じ方が変わったという方も多かったのではないでしょうか。
地域の魅力を再発見できるイベント
今回のイベントを通して改めて感じたのは、
つくばという土地のポテンシャルの高さ。
ワイン、牛肉、そしてそれを支える人。
どれもが揃ってこそ、このような素晴らしい時間が生まれるのだと実感しました。
ご来場いただいた皆さま、そして関係者の皆さま、本当にありがとうございました。
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