今回は、日本盛の「生原酒 純米吟醸」を飲んでみました。
コンビニやスーパーでも手軽に手に入るサイズ感と価格帯で、気軽に楽しめる日本酒として人気の一本です。
もちろん、今回も忖度なしです‼️
おすすめ度
★★★★☆（4/5）
香り・味わい
まず香りですが、ほんのりヨーグルトのような乳酸系のニュアンスがありつつ、りんごのようなフルーティーさも感じられます。
この2つのバランスがよく、派手すぎない落ち着いた吟醸香という印象です。
口に含むと、生原酒らしいしっかりとしたコクと旨味が広がり、飲みごたえは十分。
甘さは控えめで、日本酒らしいキリッとした味わいがしっかり感じられます。
食事との相性
香りがそこまで華やかすぎない分、食事との相性はかなり良いタイプ。
むしろ単体でじっくりというよりは、料理と合わせて楽しむことで、このお酒の良さがより引き立つ印象です。
とはいえ、味のバランスが良いので、寝る前に軽く一杯…みたいな楽しみ方でもしっかり満足できます。
気になるポイント
ヨーグルトのような乳酸系の風味は、人によって好みが分かれるかもしれません。
この点が気になる方もいるかなと思い、今回は★4評価にしました。
まとめ
・ヨーグルト系＋りんごのバランスの良い香り
・生原酒らしいコクと飲みごたえ
・甘さ控えめでキレのある味わい
・食事と合わせて真価を発揮
手軽さ・価格・味のバランスがとても良く、日常使いの日本酒としてはかなり優秀な一本。
「気軽に美味しい日本酒を飲みたい」そんなときに、しっかり応えてくれるお酒でした。
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