みなさんこんにちは♪
今回は、初？？？？のラーメンレポート、阿吽監修 冷し白胡麻坦坦麺を食べてみた感想を書いてみたいと思います✨
阿吽について
阿吽（あうん）は、東京都内を中心に展開する人気のラーメン店です。
特に坦坦麺が名物で、多くのラーメンファンから支持を受けています。
阿吽の坦坦麺は、独自のレシピと高品質な食材を用いた濃厚なスープが特徴で、辛味と旨味のバランスが絶妙です。
見た目と香り
冷し白胡麻坦坦麺は、見た目からして食欲をそそります。
白胡麻スープのクリーミーな色合いと、トッピングされた具材が美しく調和しています。
香りは胡麻の香ばしさが際立ち、食べる前から期待感が高まります。
味わい
一口目から、白胡麻の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
スープはクリーミーでありながら、後味に程よい辛味が残り、食欲をそそります。
具材としてトッピングされたネギやミンチ肉は山椒もまぶしてあり、シビれも演出。
具材により、お店の味？と遜色ないくらい美味しかったです。
しかし、残念なのは麺・・
このタイプのラーメンで多いのですが、麺が生茹でのような食感であること。
それにより、せっかくの美味しい味わいも、残念な気持ちになりました。
総評
阿吽監修の冷し白胡麻坦坦麺は、暑い夏の日にぴったりの一品です。
白胡麻の豊かな風味と、程よい辛さが絶妙にバランスされており、食べ進めるごとにその美味しさに引き込まれます。
あとは、麺ですね！
めちゃくちゃおしい！！そんな味わいでした。
