みなさんこんにちは♪
4回に渡り、6/29井坂酒造とのコラボレーションイベントでご用意した日本酒のテイスティングレポートをご紹介✨
【井坂酒造の説明はこちらをどうぞ⬇️】
井坂酒造：茨城の自然と伝統が育む至高の日本酒
茨城県の常陸太田市の井坂酒造は、自然の恵みと長い歴史を背景に...
nksakelife.com
2024.07.04
こちらは第二弾です♪
コメントはシンプルにまとめてみましたので、読み飽きることなく、一つ一つのお酒の特徴を感じてもらえると思います。
購入の参考に、ぜひしてくださいね？
4.純米吟醸酒 R5BY(ひたち錦)
R4BYと比較するとフルーティーな香りはあったと思いますが、そこまで強い香りではないと思います。
比較的、スッキリなタイプ。
甘味や旨味はR4BYよりもこちらの方が強いかな？という印象です。
しかし、料理に負けないくらいの味わいがあるので、単独で飲むというよりは、料理との相性を楽しんでもらいたいなという印象でした。
こちらは3番のR4BYよりも辛さを感じませんでした。
5.純米吟醸酒(美山錦)
純米吟醸酒 ひたち錦とは正反対！
まさに、フルーティー、華やかな香りが広がる日本酒でした✨
食前として飲みたい、桃やりんごの香りが特徴的で、味わいも甘味がしっかりと感じれる、私の大好きな、香りと味わいがぴったりと一致するタイプの日本酒です。(たまにあるんですよ、香りはフルーティーなのに、甘味がしない日本酒。私は苦手・・・)
ちなみに、今回の1番人気でした。
これは、日本酒ビギナーも愛好家も大好きだろうな♪
6.ピュア茨城 里美 特別純米酒(ひたち錦)
2番の純米酒よりも甘さと華やかな香り、お酒自体の力強さが感じられました。
生酒ですので、ややフレッシュな感じはありましたが、まとまりのある味わいだと思います。
でも、ちゃんと辛口ですよ。
日本酒レポート③に続きます！
6/29井坂酒造コラボレーションイベント日本酒レポート③
みなさんこんにちは♪ 4回に渡り、6/29井坂酒造とのコラボ...
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2024.07.06
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