みなさんこんにちは♪
福岡の清広食品のさば寿司がめちゃくちゃ美味しかったので、ご紹介させてください✨
福岡に本社を構える「清広食品」は、地元の食文化を全国に広める食品メーカーとして、その名を馳せています。
清広食品が手掛ける「博多駅シリーズ」は、福岡を訪れる多くの観光客や地元民に愛され、駅弁としても人気を集めています。
特に「旬鯖（ときさば）寿司」は、地元長崎産の脂が乗った鯖を使用し、上質な味わいで知られる一品です。
今回は、清広食品の歴史やこだわりの商品ラインナップを詳しくご紹介します。
清広食品の歴史
清広食品は、昭和40年に創業され、以来、地元福岡で愛され続けてきた食品メーカーです。創業当初から「安心・安全・美味しさ」にこだわり、地元の新鮮な食材を使用した弁当や寿司を提供してきました。
福岡を中心に、九州各地の食文化を取り入れた多彩な商品を展開し、特に博多駅や空港で販売される駅弁が多くの人々に親しまれています。
清広食品は、伝統的な技術を守りながらも、常に現代のニーズに応えるべく進化を続けています。
特に「博多駅シリーズ」は、福岡の魅力を詰め込んだ商品群として、観光客の方々にも人気を誇っています。
博多駅シリーズの人気商品
清広食品の「博多駅シリーズ」は、福岡の特色ある味を手軽に楽しめる駅弁や寿司が揃っています。
旅の途中で福岡の味を堪能できるとあって、どの商品も多くのファンに支持されています。
1. さば寿司
「さば寿司」は、清広食品の定番かつ人気の寿司の一つです。
しっかりと酢でしめた鯖と酢飯の絶妙な組み合わせが特徴です。
さっぱりとしながらも深い味わいが広がるこの寿司は、福岡の駅弁としても定評があり、旅行者や地元の方々に広く愛されています。
新鮮な鯖を丁寧に処理し、しっかりと脂が乗った状態で提供されるため、一度食べるとその豊かな風味に魅了されること間違いなしです。
2. 炙りさば寿司
「炙りさば寿司」は、さば寿司の美味しさをさらに引き立てた一品です。
長崎産の鯖を香ばしく炙り、酢飯とのバランスをより一層楽しめるように仕上げています。
炙ることで鯖の旨味がさらに際立ち、食感にも変化が加わり、口の中でとろけるような味わいが広がります。
鯖の脂がしっかりと乗った部分と炙りの香ばしさが絶妙なハーモニーを生み出し、食べる度にその深みのある味わいを楽しめます。
3. 炙りさば明太子寿司
博多と言えば「明太子」も欠かせない食材です。「炙りさば明太子寿司」は、香ばしく炙った鯖と明太子を組み合わせた、福岡ならではのユニークな寿司です。
炙った鯖の旨味に、ピリッとした明太子の辛味がアクセントを加え、酢飯とのバランスが絶妙に仕上げられています。
明太子の風味が鯖のコクと絶妙にマッチし、福岡ならではの味わいを楽しめる、ちょっと贅沢な一品です。
4. 旬鯖（ときさば）寿司
清広食品が誇る「旬鯖（ときさば）寿司」は、特におすすめの商品です。
長崎県近海で獲れた脂が乗った鯖を使用し、清広食品独自の製法で仕上げた逸品。鯖は、しっとりとした食感と深い旨味が特徴で、特製の酢飯と一緒に食べることで、その風味が一層引き立ちます。
旬鯖は、特に冬に脂が最も乗り、まろやかな風味が広がるため、季節を問わず楽しめる極上の一品です。
この「旬鯖寿司」は、寿司好きの方にとっても驚きの美味しさを提供し、地元福岡や九州の魅力を食べ物から伝える役割を果たしています。
軽く〆た鯖の風味と、酢飯の絶妙なバランスがクセになる味わいです。
ちなみに、この味でこの価格は破格です‼️
京都の5千円くらいの鯖寿司にも負けない味わいは絶品です✨
まとめ: 清広食品のこだわりを味わう
清広食品は、地元の素材を活かし、伝統と新しさを兼ね備えた食品づくりを続けています。
「博多駅シリーズ」は、福岡の旅を彩る人気商品であり、特に「旬鯖寿司」はその中でも群を抜いた美味しさを誇ります。
福岡を訪れた際には、清広食品の味をぜひ楽しんでみてください。旅の思い出が、さらに深くなることでしょう。
また、通販も行っておりますので、ぜひお買い求めください✨
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