Velde Novo [2023] 筑波山麓ヌーボー/Bee’s Knees Vineyards（つくば市）
Bee’s Knees Vineyardsの初めての自家醸造のワインです♪
シンプルな、食事に合う味わいのワインでした。
青りんごやレモンのような香りと酸味が特徴的、日本ワインではなく、オーストラリアワインが近い味わいかな？
小公子 2022/Tsukuba vineyard（つくば市）
おなじみ、Tsukuba vineyardのワイン。
終売となった2022ヴィンテージで、1年経たらどうなるのかを味わってもらいました。
出来立ての角が取れ、滑らかさがアップしていましたが、まだまだ熟成されておらず、あと5年はかかるのかな？と思いました。
2023よりもブドウの本来の味わいが顕著に出ております。
山ブドウ交配種 赤 720 ml/檜山酒造（日立太田市）
こちらは佐藤酒店（茨城県土浦市）店長のおススメでした。
酒蔵が造っているだけあって、味わいのバランスがちょうどいい！
軽すぎず、重すぎずの味わいで、しっかりと山ブドウの香りが生かされていたワインだと思います。
四喜佳 赤ラベル/四喜佳通販
こちらもおなじみ、説明不要ですかね？笑
熱燗での提供もしましたが、やはりうまい！
中華料理にも負けないパワフルな味わいが証明できました。
大吟醸 悪代官/岡部酒造（日立太田市）
どうしても大吟醸クラスを入れたい、という私の勝手な思いから選びました。
まさにイメージ通りの大吟醸、香り、味わいのバランスが素敵でした。
また、香りが強すぎないので、料理との相性も良かったのではないでしょうか。
Buyu Cycle Ogawa yeast /武勇（結城市）
こちらは見たこともない方も多いのでは？
Buyu Cycleシリーズの新作で、販売されている店舗も限られています。
お米、種麹、酵母、すべて茨城産。
低アルコールながら、うまみも兼ね備えた武勇らしい味わいでした。（シュワシュワ感も〇）
以上となります♪
みなさんいかがでしたでしょうか？
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