創業160年を超える総合酒類メーカーである明利酒類株式会社（本社：茨城県水戸市）が約60年ぶりに立ち上げた高藏蒸留所から、ニューボーン1年となる「高藏 REBORN」、「百年梅酒」を熟成させた樽を使用した「TAKAZO PURE MALT PLUM WINE CASK FINISH」、ミズナラ樽のファーストフィルを贅沢に使用した「TAKAZO PURE MALT MIZUNARA CASK FINISH」を発売します。
1952年、加藤高藏と情熱溢れる職人の手で始められるも、火災により断念された明利酒類のウイスキー造り。
2022年に免許を再取得して以来、酵母の開発やアルコールの蒸留で全国の酒蔵の酒造りを支えてきた技術を総結集し、これから数十年先を見据えて踏み出す、一歩目のリリースです。
(PRTIMES)
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明利酒類が約60年ぶりに立ち上げた「高藏蒸留所 TAKAZO DISTILLERY」から、ニューボーン1年となる「高藏REBORN」を始め、「PURE MALT」シリーズが発売。
明利酒類株式会社のプレスリリース（2024年8月19日 13...
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