今回はCHALLENG THE 佐賀ん酒 東一/五町田酒造 (佐賀県)ご紹介です。

五町田酒造とは！？

東一ものがたり

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」
五町田酒造の理想であり、信念です。

日本酒愛好家では知らない人はいないでしょう！

私が日本酒を好きになったきっかけを作ってくれたお酒でもあります。

ということで日本酒の味の紹介です♪

CHALLENG THE 佐賀ん酒 東一

総評
優しい香りです。

スッキリとしつつも、お米の味が感じられる日本酒で、キレの良い味わい。

味の評価

味の濃さ：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
甘み：★★★☆☆
ボディ：★★☆☆☆
香りの特徴：餅、水飴

よく合う料理
イカ刺し

優しい味わいの料理なら何でも。

佐賀県の日本酒なので、イカ刺しにしました。

４タイプ分類に置き換えますと・・・

※４タイプ分類ってなあに？はこちらから↓
○【日本酒】　日本酒の「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」とは？ 【専門用語を知って、日本酒をもっと楽しく！】｜NKSAKELIFE｜note

爽酒よりの醇酒ですね。

コクのあるタイプ、とは言いづらいくらいの味の濃さです。

さて、点数は、、、

気になる得点

特別純米酒ポイント91点！！

東一が大好きなので、辛口ですかね？

スッキリの中にも、もう少しうまみが欲しかったのが本音です。

最初の飲み口は重ためなのですが、後味はすっきりというか・・・

そのバランスが、なんだかもやっとしました。

以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！

CHALLENG THE 佐賀ん酒について

今、話題の「佐賀ん酒」を飲もう！

県内の酒蔵が新たなチャレンジをした数量限定の純米酒です。

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CHALLENG THE 佐賀ん酒【2024年3月27日 発売】｜商品紹介｜佐賀酒販 | 佐賀酒類販売株式会社

商品紹介｜

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