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おすすめ度
★★★★☆（4/5）
今回は「PARA ME SPARKLING SAKE（パラミー スパークリング日本酒）」を飲んでみました。
結論から言うと、
これまで飲んだスパークリング日本酒の中で一番飲みやすく、そして一番私好みの味わいでした。
最近は様々なスパークリング日本酒を飲んできましたが、その中でもかなり印象に残る一本です。
もちろん、今回も忖度なしです‼️
飲んでみた感想
グラスに注ぐと細かい泡が立ち上がり、見た目はまるでスパークリングワインのよう。
実際に飲んでみると、甘さはしっかり感じられるものの、お米の味わいが抑えられていることで嫌味がなく、とても飲みやすい仕上がりになっています。
日本酒特有のクセが少ないため、日本酒が苦手な方でも楽しめそうです。
味わいとしては、
「日本酒に炭酸ガスを加えたお酒」
というよりも、
スパークリングワインに近い印象。
例えるなら、どこか金平糖を思わせるような優しい甘さがあります。
ふんわりとした甘みと炭酸のバランスが良く、気軽に楽しめる一本だと感じました。
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気になったポイント
十分美味しいのですが、欲を言えばもう少し酸味が欲しかったところ。
酸味が加わることで甘さが引き締まり、さらに完成度の高い味わいになるように思います。
ただ、価格は200円程度。
そのことを考えると、このクオリティに文句を付けるのは贅沢かもしれません。
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まとめ
PARA ME スパークリング日本酒は、
- 今まで飲んだスパークリング日本酒の中で一番飲みやすい
- お米の風味が控えめでクセが少ない
- 金平糖を思わせる優しい甘さ
- スパークリングワイン感覚で楽しめる
- 200円前後とは思えない高いコストパフォーマンス
といった魅力を持つ一本でした。
私はこれまで飲んだスパークリング日本酒の中では、一番好みの味わいでした。
もう少し酸味があれば満点に近かったですが、それでも十分満足できる美味しさです。
スパークリング日本酒が気になっている方や、日本酒初心者の方にもおすすめできる一本でした。
次回は、日本盛 JAPAN SODAとの比較もやりたいな
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