シリーズ第4弾。
昨年ご好評いただきました当品。
彗星の特徴であるスマートさ、繊細さに加え、淡い旨みと酸が心地よく広がる仕上がり。
後味はふわっとした純米大吟醸らしいソフトで上品な着地。
森嶋シリーズの概念である「無いことの価値、豊かさ」「すっと消えていく、はかなさ」を、「彗星」という酒米で今年も表現させていただきました。
15度の無ろ過生原酒。封切時、ガス感あり。
お仕舞い置きは必ず冷蔵庫でお願い致します。
原料米…彗星100％使用
精米歩合…50％
アルコール分…15度（原酒）
日本酒度…－1
酸度…1.9
価格（税別）…1.8L￥3,200／720ml￥1,700
