今回は菊盛 純米吟醸にごり酒「春一輪」/木内酒造（那珂市）をご紹介です。
木内酒造とは！？
「一麹、二酛、三造」の言葉通り、酒造好適米を厳選し、
麹づくりにこだわっています。ただ純粋に旨い酒を。
木内酒造Webより
清酒 菊盛 (kodawari.cc)
フクロウのマークの「ネストビール」でおなじみの木内酒造。
えっ？日本酒も造っているの！？という方も多いのですが、
もともと酒蔵ですので、とってもおいしい日本酒もたくさん製造しています。
代表銘柄
常陸野ネストビール
清酒 菊盛
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ということで日本酒の味の紹介です♪
菊盛 純米吟醸にごり酒「春一輪」
総評
木内酒造の新酒といえばこちらですね♪
生酒らしいフレッシュ感と優しい炭酸があります。
また、香りも味も少し砂糖のような甘さを感じます。
味の評価
味の濃さ：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
甘み：★★★☆☆
ボディ：★★★☆☆
香りの特徴：レモン、桃、水あめ
よく合う料理
天ぷら、秋そば
季節のものや宴会料理なんかがいいと思います。
軽い味わいではないですが、炭酸の感じが揚げ物に合いそう。
４タイプ分類に置き換えますと・・・
※４タイプ分類ってなあに？はこちらから↓
○【日本酒】 日本酒の「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」とは？ 【専門用語を知って、日本酒をもっと楽しく！】 – HAPPY SAKELIFE (nksakelife.com)
爽酒よりの薫酒です。
香りが強すぎない、味わいも重たすぎないのが伝われば。
さて、点数は、、、
気になる得点
純米吟醸酒ポイント ９０点！！
新酒らしさがしっかりと残っていますが、軽すぎないのがいいですね♪
ただ、できたばかりでまとまりに欠けるので、点数としては控えめとしました。（新酒だから当たり前だ！と言われたらその通りです笑）
以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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