福島県会津若松市の酒蔵「花春酒造」が手がける純米酒「花春」。
今回、この日本酒を実際に飲んでみたので、その味わいをレビューします！
麹の旨味がしっかり感じられる純米酒
最初に口に含むと、麹由来のふくよかな旨味が広がります。
お米の甘みとコクがしっかりと感じられる一方で、クセが強すぎることはなく、バランスの取れた味わいでした。
後味はすっきり！飲みやすさも◎
純米酒というと、重めの味わいをイメージすることもありますが、「花春」は後味がすっきりしていて、とても飲みやすいのが特徴。
食事とも合わせやすく、飲み疲れしにくいのもポイントです。
コクがありながら軽すぎない絶妙な味わい
軽快な飲み口の一方で、しっかりとしたコクも感じられるので、物足りなさはありません。
飲みごたえがありながら、重たすぎずスムーズに楽しめるのが魅力です。
様々な温度帯で楽しめる万能な一本
冷やしても、常温でも、お燗にしても、それぞれ異なる表情を見せてくれる日本酒でした。
特にぬる燗にすると、旨味がより一層引き立ち、まろやかさが際立ちます。
まとめ
「花春」純米酒は、麹の旨味をしっかり感じられながら、すっきりとした後味で飲みやすい日本酒でした。
コクがありながら軽すぎず、温度によって異なる魅力を楽しめるのも嬉しいポイント。
食事と合わせるのはもちろん、日本酒単体でもじっくり味わえる一本です。
このお酒が気になった方は、ぜひ試してみてください！
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