夏の暑さですべてのお米に影響がでました。北陸から日本海沿いにはフェーン現象も出て心配しておりました。
精米時には、胴割れも多く出ましたが、もろみにはさほど影響なくすっきりした味わいの純米吟醸酒に仕上がりました。
新酒のフレッシユ感と堪能できます。お楽しみください。
武勇webより
今年、コメの不作をよく聞きますね・・・
しかし、楽しみに飲んでみたいと思います。
新酒のリリースおめでとうございます♪
夏の暑さですべてのお米に影響がでました。北陸から日本海沿いにはフェーン現象も出て心配しておりました。
精米時には、胴割れも多く出ましたが、もろみにはさほど影響なくすっきりした味わいの純米吟醸酒に仕上がりました。
新酒のフレッシユ感と堪能できます。お楽しみください。
武勇webより
今年、コメの不作をよく聞きますね・・・
しかし、楽しみに飲んでみたいと思います。
新酒のリリースおめでとうございます♪
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