みなさんこんにちは♪
日清の「麺職人」シリーズは、手軽に本格的な味わいを楽しめるカップ麺として人気を誇っています。
この度、シリーズがリニューアルされ、さらにおいしくなったとのことで、早速「味噌」を試してみました。
今回も、もちろん忖度なしです！
スープの深みとコク
リニューアル後の「味噌」味は、従来のものに比べてスープのコクが一層深まった印象です。
特に、塩麹が特徴的で、信州味噌の優しい味わいに個性をもたらせていると思います。
飲み進めるごとに、味噌のまろやかさと奥深さがじんわりと口の中に広がり、味噌味のカップラーメンの中でも特徴的な一杯だと思います。
ただ、この塩麹の味が少し強いので、お味噌汁に酒粕を混ぜたもののように感じるところは賛否分かれるかもしれません。
お酒の味わいがはっきりとわかる、そういった感じですかね
麺の改良点
リニューアルで注目すべきは麺の質感です。
以前よりも、つるっとした喉越しとしっかりとしたコシが強化されております。
この滑らかな食感が、濃厚な味噌スープと絶妙に絡み合い、食べ応えのある一杯に仕上がっています。
全粒粉が入ってるからというのは特に・・・
それと、食べ比べてみてわかったのは、麺職人のそのほかの味に比べて麺の幅が広いです。
味噌の味わいに合わせてるのですかね？
具材とのバランス
具材はシンプルながらもバランスが取れており、ネギやキャベツが味噌スープにほどよいアクセントを加えています。
総評
日清麺職人のリニューアルされた「味噌」味は、味噌の風味豊かなスープと塩麹の味わいが個性的な一杯です。
日本酒が苦手！という人にとっては厳しいかもしれませんが、いつもの味噌に飽きたという方にはオススメです。
こちら、セールで110円で購入しましたが、十分に満足感を得られるカップラーメンでした。
以上となります‼️
ぜひ感想教えてくださいね？