日本の酒文化を語る上で欠かせない「角打ち」。
そのルーツは1901年、北九州・八幡製鉄所で働く労働者たちが夜勤明けに酒屋でサクッと一杯ひっかけたことにあります。
酒屋の一角で、枡の「角（かど）」から直接飲んだことが語源ともされ、現在も地域に根付く文化です 。
一方、都市部では今、「ネオ角打ち」と呼ばれるバル風・カフェ風の立ち飲みスタイルが急増中。
モダンでおしゃれな内装、SNS映えする一杯、女性や若者にも入りやすい空気感――こうした進化が、角打ちを“文化体験の入口”として再定義しています（Yahoo!ニュース／ネオ角打ち流行記事）。
ネオ角打ちと伝統角打ちの違い
ネオ角打ち：おしゃれでカジュアル。初めての人でも入りやすく、地酒やクラフトビールを気軽に楽しめる。SNSでの拡散も期待できる。
伝統的角打ち：歴史ある酒屋併設、先払い・量り売り、缶詰や乾きものといった素朴なスタイルで、深い文化を味わえる本格派。
この2軸を両立させることで、角打ち文化の裾野がさらに広がり、若者にもリスペクト層にも訴求できる流れが生まれます。
まとめ
角打ちは今、「気軽さ」と「文化深み」を兼ね備えた2軸戦略によって進化しています。
ネオ角打ちの入口的魅力が新たな飲み手を呼び込み、伝統的角打ちが深堀りした歴史やマナーを体験の中で伝えています。
今こそ、こんな楽しみ方を提案したいです：
「まずはネオ角打ちでカジュアルに一杯 → その足で老舗の伝統を味わう」
この“両輪体験”が、角打ち文化を深く、広く育てる最短ルートです。
あなたの一杯が、次代の日本酒文化を支える一歩に――ぜひ角打ちの輪を、共に広げていきましょう！
記事リンク
ネオ角打ちのトレンドはこちら → https://news.yahoo.co.jp/articles/409958e1bfdf8ab1e68ce3a7b3a8657e97299be1
角打ちの歴史・語源・制度はこちら → https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/3ffc1756d204b3b4196d65006fa2dd05e034e6a5https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/3ffc1756d204b3b4196d65006fa2dd05e034e6a5
